Chicken Florentine เป็นอาหารดิสก์โปรดที่มีอกไก่และผักโขมในซอสครีมและนำพามีซานที่นุ่มนวลยัดไส้อยู่ด้านในบางทีก็วางอยู่ด้านบนส่วนประกอบทั้งหมดเหล่านี้เป็นสิ่งแห่งดี แต่ของกินจานนี้โดยมากเป็นหม้อ (คิดว่าหม้อต้มตุ๋นแบบโบราณ) หรือไม่ก็จุกจิก (เกี่ยวข้องกับดักไก่ขุดลอกแป้งและผัด)

ดีฉันต้องการสูตรอาหารภาพร่างง่ายสำหรับดิสก์ที่สง่างามเช่นกันรสชาติที่ชัดแจ๋วและสว่างขึ้นไปการหมักครอบครองเทคนิคที่ปราศจากข้อเสียเพื่อให้ได้สิ่งนี้: เพื่อรสเราต้องใส่อกไก่ก่อนปรุงพร้อมด้วยอะโรเมติกส์และเติมของเหลวในการทำครัวของเรา (ปนน้ำและธารซุปไก่ที่สมดุลอีกด้วยครีมปริมาณตงิดๆ) จากนั้นเคี่ยวไก่ซอสตัดทอนความร้อนจนงอมสมบูรณ์

หลังจากที่อิฉันราดไก่นุ่ม ๆ ด้วยผักโขมผัดด้วยกันซอสครีมมันจำเป็นต้องใช้การย่างที่คล่องแคล่วเพื่อให้กลายเป็นเช็ดทองที่น่ารู้เราชอบขมเด็กทารกที่ปรุงอย่างรวดเร็วที่นี่ถ้าใช้ผักขมใบหยิกหยองสับมันก่อนปรุง

ไก่เผา

เสิร์ฟ: 4-6

เริ่มให้เสร็จ: 45 นาที

น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

ผักขมเด็ก 12 ออนซ์ (12 ถ้วย)

4 (6 ออนซ์) ปราศจากกระดูกไม่มีผิวหนัง

อกไก่ตัดแต่ง

เกลือกับพริกไทย

1 หอมเนื้ออ่อนสับ

2 กลีบหอมเทียมสับ ครัวอลูมิเนียม

1 น้ำซุปไก่ 1/4 ขนมถ้วย

น้ำ 1 1/4 ถ้วย

สีครีมหนัก 1 ถ้วย

ชีส Parmesan ครูด 6 ช้อนโต๊ะ

ผิวมะนาวขูดขูด 1 ช้อนชาทด

น้ำผลไม้ 1 ช้อนชา

ปรับชั้นแปะเตาอบไปที่ตำแหน่งกึ่งกลางด้านบนกับเตาอบความร้อนความร้อน 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันรถในกระทะสัดส่วน 12 นิ้วบนความร้อนกลางสูงจนทอแสงเพิ่มผักโขมกับปรุงอาหารกวนบางขณะจนร่วงโรยกะ 1 ถึง 2 นาทีโอนผักโขมไปที่กระชอนวางบนชามอ่างแล้วกดด้วยช้อนเพื่อปล่อยของเหลวส่วนเกินทิ้งของเหลว

ซึมอกไก่ให้แห้งพร้อมด้วยผ้าขนหนูกระดาษแล้วเพิ่มรสด้วยเกลือด้วยกันพริกไทยเช็ดให้กำเนิดด้วยผ้าขนหนูกระดาษด้วยกันความร้อนที่หลงเหลือ 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันผ่านเดโชปานกลางสูงกระเป๋าแห้งเพิ่งสูบบุหรี่ประสมไก่ทั้งสองด้านไม่มีเงินเป็นสีทองประมาณ 4 นาทีเพิ่มหอมตลบอบอวลแดงและกระเทียมลงในกะทะแล้วปรุงไม่มีเงินหอมประมาณ 30 วินาทีผัดผ่อนในน้ำซุปธารและครีมและนำไปต้มตุ๋น

ลดความร้อนเสื่อมถอยถึงปานกลางด้วยกันเคี่ยวจนไก่แก่ผ่านประมาณ สิบ นาที;โอนไก่ไปที่จานขนาดใหญ่และเต็นท์ด้วยอลูมิเนียมฟอยล์ดำเนินการถัดจากซอสเคี่ยวจนลดน้อยลงถึง 1 ถ้วยประมาณการ 10 นาทีปิดไฟผัดในพาร์เมซัน 1/4 ขนมถ้วยและผิวเลมอนและน้ำผลไม้

ตัดอกขวางเป็น & # xBD; - สิ่งหนานิ้วและจัดวางบนบานถาดที่ปลอดภัยด้วยไก่กระจายผักโขมกับดักไก่และราดซอสผักโขมโรยด้วยนำพาร์เมซานที่หลงเหลือ 2 ช้อนโต๊ะและต้มไม่มีเงินเหลืองทองประมาณ 3 จรด 5 นาทีให้บริการ

___

ข้อมูลโภชนาการต่องานให้บริการ: 334 แคลอรี่;208 แคลอรี่จากไขมัน23 ก.ไขมัน (11 กรัมอิ่มตัว; ไขมันทรานส์ 1 กรัม);128 mg คลอเรสเตอรอลโซเดียม 400 มก.;แป้ง 5 กรัมใย 2 ก.น้ำตาล 1 กรัมโปรตีน 25 กรัม

___

สำหรับสูตรประเทืองเคล็ดลับการทำอาหารและส่วนประกอบและบทวิจารณ์ผลิตภัณฑ์ให้เจียรที่ https://www.americastestkitchen.comค้นหาสูตรอาหารอื่น ๆ เป็นต้นว่า Chicken Florentine ใน 1D; วิธีการต้มตุ๋นเนื้อทุกอย่าง. 1D;